Poradňa G21 Perfect smoothie Vitality
Zahrievanie nozov pri mixovani orechov
Je to v poriadku,ked sa mi pri mixovani arasidov-vyroba aras.masla zahriali tak noze,ze arasidove maslo bolo velmi teple,takmer horuce?Neprenasaju sa nejake skodlive latky z nozov do potravin?
-
7. marca 2016 - Oficiálny zástupca obchodu Zdravovyziva.sk
Dobry den, zahrievanie nozov je uplbe bezny jav, nakolko pri vysokych otackach a zaroven s hustejsim obsahom dochadza k velkemu treniu. U smoothies to nie je problem nakolko do smoothie pridavate aj vodu. Pri vyrobe orechoveho masla pokial ho chceme velmi velmi jemne (nie chrumkave) je potrebnych niekolko minut (cca 2-3 minuty na vysokych otackach). Mnohi uzivatelia napriklad z videi na youtube pristupuju k vyrobe arasidoveho alebo mandloveho masla tak, ze ked uz citia, ze sa obsah zahrieva (pouzivaju tycovy teplomer na overenie teploty ked nechu presihanut 45 stupnov Celzia), zastavia mixer a nadobu s obashom strcia do chladnicky na niekolko minut schladit. Potom opat zacnu mixovat a ak sa opat zahrieva a este chcu maslo dlhsie mixovat, tak opat schovaju do chladnicky a potom na treti krat domixuju. Co sa tyka skodlivych latok, tam by sme sa neobavali, nakolko v mixeri sa robia takymto sposobom vyuzivajuc trenie nozov vo vysokych otackach aj horuce polievky. Noze su z nerezovej ocele. Horsi pripad je nepochybne vyprazanie jedal na panvici napr. teflonovej a zaroven pouzitia oleja, ktory sa rychlo prepaluje.
Táto otázka už bola uzavretá, pretože na ňu nikto počas posledných 90 dnů neodpovedal.
Ak sa chcete opýtať na niečo iné, položte novú otázku.